«Nuestro propósito era el de acercar lo mejor de la cocina de México a tierras vascas, y enganchar sin remedio a todo aquél que probase el producto de sus fogones. Y lo logramos.»

Podemos decir con orgullo, que gracias a la buena comida, al ambiente alegre y agradable que se respira en el local, su cuidada decoración y ambientación, y la profesionalidad de su personal, la Cantina Tapachula se ha convertido en el local de referencia en Vizcaya, a la hora de elegir un restaurante mexicano.